KAI Japanische Kochmesser Damaszener Messer

kochmesser-onlineshop.de bietet eine große Auswahl an KAI Kochmessern, Küchenmesser, Damaszenermessern. Die KAI Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt und bestechen durch ihre einzigartige Schärfe.
Die Serie bietet sämtliche für die gute Küche erforderlichen Messerarten:
Schälmesser, Gemüsemesser, Officemesser, Steakmesser, Ausbeinmesser, Gokujo, Allzweckmesser, Tomatenmesser, Brotmesser, Kochmesser, Kochbeil, Santokumesser, Nakiri, Tranchiermesser, Fleischgabel, Fleischmesser, Schinkenmesser, Filiermesser und natürlich auch nützliche und preisgünstige Messer-Sets.
Darüberhinaus erhalten Sie von KAI auch zum Nachschärfen Ihrer Messer Wetzsteine in unterschiedlichen Körnungen sowie elektrische Schleifmaschinen.
Stylische und hochwertige Messerblöcke und Schneidebretter, sowie verschiedene Küchenhelfer und Klingenschutzscheiden runden das Angebot von KAI ab.
Neben den klassischen KAI Shun Messern, hat sich mittlerweile auch die vom bekannten TV-Koch Tim Mälzer inspirierte KAI Shun Premier Kochmesser-Serie etabliert. Für die Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte kai Messer aus 32 Lagen korrisionsbeständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereint somit zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG-10 Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC.
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie bietet vom Brotmesser bis zum Santoku professionelle Schneidwerkzeuge, die durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Maßstäbe im Premiumsegment setzen werden.
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