Spezialitäten aus dem sonnigen Baden. Baden Genuss
Spezialitäten aus der Region Baden.
Den bodenständigen badischen Wein mit Blick auf die sonnigen Weinberge. Das badische Vesper im Genussland Baden oder das opulente Sterne-Menü für Gourmet im badischen Land.
Überall gibt es genussvolle Momente - besonders in der vielseitigen badischen Küche. Alles das möchte ich Ihnen weitergeben, mit meinem badischen Spezialitäten ein badischer Genuss.
Holen Sie sich ein Stück Heimat nach Hause.
Badisch essen und trinken im gastfreundlichen Süden
Badischer Wein – Weissweine Grauburgunder, Scheurebe Müller Thurgau,
Pinot Blanc, Rivaner und Rotweine aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cuvee aus Cabernet Sauvignon und Spätburgunder
Badische Edelbrände – Edelbrände, Liköre und Kräuteransätze dafür stehe ich mit meinem Namen Ursula Bassler, Brennmeiserein. Nur die besten badischen Früchte werden in die Flasche gefüllt.
Dorfmetzgerei Walter - seit vier Generationen werden nach alten Rezepturen Wurstwaren, Speck, Schinken und luftgetrocknete Spezialitäten hergestellt.
Besonderst am Herzen liegen mir die Magalitzaprodukte vom Wollschein.
Hier bin ich einige der wenigen Metzger die die verarbeitet.
Anja’s Schokostübchen, aus der Region verarbeiten wir ausschließlich für unsere Pralinen – Butter, Sahne, Nüsse, Fruchtmasse und Liköre, dadurch können wir ein einmaliges Geschmackserlebnis versprechen. Nur beste Rohstoffe von höchster Qualität und den verzicht auf Konservierungsmittel und künstlichen Aromen verleihen unseren Pralinen, Schokoladentafeln und Hohlfiguren einen einmaligen Geschmack.
S’Marme“Lädle“- Durbach ein bekannter Wein- und Ferienort, liegt mitten in der sonnenverwöhnten Ortenau. Hier wächst und gedeitht alles, von Erdbeeren über Aprikosen, Pfirsiche, Äpfel, Zwetschgen und vieles mehr. Diese Vielfalt wird von mir mit handwerklichen Fachkenntnissen verarbeitet, zubereitet und für Sie ins Glas “gepackt”.
Honig von Theo Künstel: eigene Bienenvölker, die in unserer Region Honig sammeln, sind die Basis unserer Erzeugnisse. Schonende Weiterverarbeitung und jahrzehntelange Erfahrung garantieren qualitativ hochwertige Honige vieler Sorten.
Balsamico und Weinessige aus eigener Herstellung und mit Produkten aus eigenem Anbau, ideenreich verfeinert mit Kräutern und Gewürzen, sind eine Bereicherung für jede Küche.
Öle: Die Ölmühle Walz ist bekannt für ihre hervorragenden Speiseöle (Stiftung Warentest, Feinschmecker u.a. Empfehlungen). Die noch handwerklich arbeitende Ölmühle Walz setzt in vollem Umfang auf die traditionelle Ölgewinnung.
Wiedemer-Senf: Merrettich und Senf aus Urloffen - dem Heimatort des Merrettich.
D’Or-Nudeln: Die Herstellung erfolgt ausschließlich durch Handarbeit und mit frischen Zutaten. Der Geschmack und die Verarbeitung unserer goldgelben Nudeln, genügen höchsten Qualitätsansprüchen.
Sambucina: Kräuter zum Würzen und Tee zum Wohlfühlen.
Bei Sambucina erhalten Sie Kräuterprodukte wie Kräutertee und Kräutersalz in ausgezeichneter Qualität, wie sie nur mit sorgfältiger Handarbeit erreicht werden kann.
Bei Sambucina erhalten Sie Kräuterprodukte wie Kräutertee und Kräutersalz in ausgezeichneter Qualität, wie sie nur mit sorgfältiger Handarbeit erreicht werden kann.
Bei Sambucina erhalten Sie Kräuterprodukte wie Kräutertee und Kräutersalz in ausgezeichneter Qualität, wie sie nur mit sorgfältiger Handarbeit erreicht werden kann.
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