Kelles Suppenmanufaktur mit Onlineshop
Unsere Klädener Suppenmanufaktur ist ein kleiner Betrieb, der sich auf die Fertigung kleiner Stückzahlen hochwertiger und handgefertigter Produkte spezialisiert hat. In Zeiten von industrieller Massenware und Großserienfertigung sind diese Produkte immer etwas Besonderes. Wir freuen uns nun, Ihnen unsere Auswahl an Produkten aus unserer Kläden Suppenmanufaktur vorzustellen.rnSie werden begeistert sein, Hand drauf!rn
Kelles Produkte:
Original Altmärkische Hochzeitssuppe
Erbsensuppe mit Bockwurst
Erbsensuppe ohne Bockwurst
Hühnerfrikassee
Wildgulasch
Soljanka
Tomatencremesuppe
Kesselgulasch
NVA- Feldsuppe
Weiße Bohnensuppe
Die Familie Mandelkow, betreibt seit dem Jahr 1991 als Familienbetrieb den Gasthof
“ Zum Feinschmecker“ in Kläden, der erstmals im Jahre 1913 erwähnt wurde.
Zusätzlich zum Gaststättenbetrieb und dem Partyservice/Catering mussten sich die Inhaber ein neues Standbein einfallen lassen, um auf dem Markt bestehen zu können. So haben sie begonnen, die Hochzeitssuppe in Gläser einzukochen. Allerdings brachte der Verkauf an einzelne Privatabnehmer nicht den erhofften Umsatz. Als letzte Möglichkeit sahen sie den Verkauf Ihrer Suppen in einem Einkaufsmarkt. Und so ging ihr erster und wie sich heraus stellen sollte, auch einzig richtiger Weg zum EDEKA-Markt nach Stendal.
Der damalige Stendaler EDEKA-Verkaufsleiter, Herr Grave, der dasProdukt verkostete, konnte sich die Listung für EDEKA Hannover-Minden vorstellen.
Und so begann es. Viel Kraft, Zeit und Geld musste investiert und besondere Anforderungen erfüllt werden. So z.B. die Prüfung durch ein Hygieneinstitut, die Anschaffung von Spezialgeräten zum Einkochen, der Umbau , der Entwurf von Etiketten, die Beantragung eines Strichcodes, die Beantragung des Grünen Punktes, der Weg zum Patentamt und vieles mehr, bis endlich die erste kleine Bestellung von EDEKA-Stendal einging.
Seither geht es bergauf und sie konnten zusätzliche Produkte in die Palette aufnehmen. Weiterhin haben sie viele weitere Märkte in ganz Sachsen-Anhalt und auch schon weit darüber hinaus gewinnen können.
Aufgrund der konstanten Nachfrage, wurde am 17.02.2009 mit „Kelles Produkten“ das Gewerbe als „Kelles Klädener Suppenmanufaktur “ angemeldet.
Die Produktpalette ist regional geprägt, wobei die “Original Altmärkische Hochzeitssuppe“ ein typisch altmärkisches Produkt ist, so wie die Oma schon immer gekocht hat.
Die Produkte sind auf traditionelle Weise, per Hand und ohne zusätzliche chemische Stoffe zubereitet. Diese Produkte werden im Onlineshop Hofläden, sowie über die Bauernmärkte der Region, als auch EDEKA,NP, Norma, Metro Deutschland und Marktkauf Sachsen- Anhalt vermarktet.
Bei allen Produkten handelt es sich um Dauerkonserven, welches heißt, dass diese eine Haltbarkeit von max. 2 Jahre vorweisen, weil sie unter Druck eingekocht werden (Korimat).
Die Marke „Kelle“ ist geschützt und hat sich aus einem im Dorf gängigen Spitznamen für Gastwirt Wolfgang Mandelkow entwickelt. Die Suppenkelle ist das Markenzeichen aller Produkte.
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