Vitalstoffe wie Mineralstoffe, Vitamine, Spurenelemente und essentielle Fettsaeuren haben wichtige Funktionen fuer unsere Gesundheit. Der Bedarf an diesen Vitalstoffen haengt von Ernaehrungs- und Lebensgewohnheiten, Gesundheitszustand und Alter ab. Eine gute Vitalstoffaufnahme ist eine wichtige Grundvoraussetzung einer ausgewogenen Ernaehrung